Mahlzeiten

Wir stellen hohe Anforderungen an das Essen. Wer Sport betreibt, muss gut essen. Der Bäcker bringt jeden Morgen frisches und oft noch warmes Brot; Fleisch kommt von einem renomimerten Metzger aus dem Dorf.

Frühstück

Jeden Morgen werden die Tische mit frisch geschnittenem Käse und selbst geschnittenem Fleisch- und Wurstwaren gedeckt. Pünktlich um 7:45 Uhr kommt De Echte Bakker aus Akkrum. Das Brotkörbchen enthält 3 Brotsorten, Cracker und Zwieback. Beim Buffet können die Schüler auch noch aus 3 Müslisorten mit Joghurt, frischem Obst, Orangensaft und Milch wählen. Kaffee und Tee sind ebenfalls erhältlich.

Mittagessen

Zu Mittag wird regelmäßig in der Unterkunft gegessen. Auf einem langem Buffet steht alles bereit. Unser Küchenpersonal sorgt immer für zusätzliche Leckereien Suppe, Knackwurst, Kroketten oder ein leckerer Sandwich! Manchmal wird auf einer Insel zu Mittag gegessen, dann bereiten wir Lunchpakete beim Frühstück vor. Die Lehrer bringen dann auch zusätzliche Getränke mit.

Abendessen

Unser Chefkoch Janka beauftragt das Küchenteam mit der Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs. Dat is flink doorwerken om alles gesneden en gereed te hebben voor het diner om 18:00 uur. Wichtig: das nach handwerklicher Tradition angefertigte Fleisch kommt vom besten Metzger der Niederlande.
Möchtest du helfen im Küchenteam? Dann bitte Kontakt aufnehmen mit Natasja van den Bos. Erfahrung in der Gastronomie oder Großküche wäre ein Vorteil. Mindestalter 17 Jahre.

Beispiele der Menüs sind:

  • Gemüsesuppe
  • Fleischklops, Kochkartoffeln, Karotten, Apfelmus
  • Schokoladenmousse

Beispiel 2:

  • Toast mit Schinken / Lauchsalat
  • Spaghetti Bolognese, Gurkensalat
  • Vla-flip

Beispiel 3:

  • Baguette mit 3 Tapenadensorten
  • Frische Wurst, Bratkartoffeln, Blumenkohl , grüner Salat
  • Waffeln mit Kirschen und Schlagsahne

Beispiel 4:

  • Tomatensuppe
  • Endivieneintopf (nach alt Friesischem Rezept), Gurken und Silberzwiebeln
  • Eis mit Schlagsahne

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